為孩子信仰友善農法(陳慶銘&楊婷怡)


「你這個都市人,你要去種田,你是對還是不對啊?!」這是決定嫁給慶銘而且搬到台南東山的山村之前,土生土長台北人的婷怡經常被週遭人問到的問題。但是,日子一下就過了十多年,婷怡姐與慶銘哥在家鄉嶺南里共同營造了雖不富有卻充滿歡笑的家庭。

已育有一兒一女的慶銘與婷怡返鄉後,接手父祖輩經營多年的果園,果園分佈在大東原的山區中,分別種植了龍眼、柳丁、香蕉、檸檬、酪梨、破布子等作物,一年四季從頭忙到尾,嘗試減農藥或無農藥的方式管理果樹,也逐漸放棄除草劑,於是就得努力地人工除草,忙不過來的時候還會請工人幫忙除草。這跟當初慶銘告訴婷怡說,「你不用做什麼啊!」的承諾完全不同,因為現在什麼都做了,「還好我是耐操耐磨型的」,婷怡笑著說。

一開始,慶銘跟怡婷也是跟著長輩教的方法管理果樹,柳丁從年頭到採收就是要噴九次農藥、種龍眼就是要噴五到七次農藥,好像只有這樣噴農藥,才能種好果樹一樣。只是天生有著狗鼻子的婷怡,每次聞到農藥就會頭暈想吐,每當慶銘要到果園噴農藥時,都不會讓婷怡一起去,再加上兒子小時候生病患有血小板低下症,皮膚出現許多點狀紅斑,讓他們倆又萌生改變的想法,想要一步一步地減少使用農藥。

持續減農藥栽培管理果樹幾年後,到了2015年總算有了一些不錯的成果。慶銘的做法是,慢慢減,「我老公都會那邊減一點,這邊減一點,這幾年來越減越多、越減越多,我們去年的柳丁就比其他單位的農藥殘留還要少了,然後今年又更少了!」婷怡有點得意地說著。他們今年只在柳丁開花時噴一次農藥,用來防治柳丁天敵星天牛的危害之外,其他時間都沒有再噴灑其他農藥,唯獨在下雨前後噴灑一些有乾燥效果的碳酸鎂,避免柳丁因為下雨而腐爛敗壞,而這種乾燥劑其實並不會被柳丁吸收。

這一年,因為有成功大學人文創新與社會實踐計畫進入到嶺南社區與大東原地區的關係,慶銘與婷怡也開始嘗試新的產銷模式,以預先認購柳丁,而且是以一棵樹為單位的認購方式,來與消費者連結。在這一年的「加減橙儲」[*]柳丁股東俱樂部活動中,在十二月柳丁採收之前的這段期間裡,慶銘與婷怡在柳丁果園中,努力地人工除草,避免過高過密的草會影響柳丁樹吸收養分;他們也使用有機肥料,讓果樹可以多一些好的養分成長。還好這一年的颱風並沒有太大地影響柳丁,於是到了採收時節,股東們來到果園可以享受豐收的喜悅!經歷了這一年,慶銘與婷怡的感受是,雖然沒有比以前噴農藥來得輕鬆,但可以讓許多消費者參與其中,這份穩健踏實又安心的感覺,對他們來說,實在很難用言語表達。

有了這次的經驗,讓慶銘與婷怡增加了許多信心,相信堅持對土地與環境友善的農業、減少噴灑農藥是正確的事情。對於未來,他們希望再繼續嘗試減農藥栽培,以試出一種既能夠好好照顧承接自父母手中的柳丁樹又能夠照顧好一家人、消費者與土地健康的栽培方式,期待原本嬌貴的柳丁樹可以變得強壯!


[*] 【加減橙儲】柳丁股東俱樂部,其中的「加」是要加入農友與認養人的用心,「減」是想減少果樹農藥使用,「橙」就是透過柳橙果樹認養,以及最重要的影響「儲」,希望可以因此開始儲備環境資本,讓土地可以恢復以往的活力,不需要農藥抑制病蟲害,更不需要化學肥料增加養分,又破壞了土地。

文 / 陳彥錡、鍾怡婷
圖 / 王文煦、陳姵君